Vores historie
Café Rosenhuset
1850
1850 fiskerhus
Rosenhuset er oprindeligt et svensk fiskerhus opført i 1850 af svenske fiskere, der emigrerede til Danmark i 1850’erne.
1920
1920 opkøb
Vedbæk Kommune købte det svenske fiskerhus i 1920, for at sikre at de omkringliggende arealer kunne benyttes af offentligheden og sikre adgang til den nye offentlige badeanstalt.
1921
1921 udlejning
I 1921 blev huset udlejet til Vedbæks KFUM, hvor stueetagen blev brugt som varmestue og 1. salen blev udlejet til det nygifte par Bogbinder Ejner Nielsen og hans hustru Marianne Nielsen, som skulle holde ro og orden i varmestuen. Det svenske fiskerhus blev herefter kaldt ”Rosenhuset”.
1923
1923 salg til privat
I 1923 solgte Vedbæk Kommune Rosenhuset til en privat mand med den klausul, at befolkningen skulle have frie adgangsforhold til stranden og badeanstalten.
I 1925 rejste der sig en protest fra borgerne, da man havde foretaget en ombygning af Rosenhuset og etableret butikker. Det var en voldsom udvikling i Vedbæk. Forretningerne bestod af en viktualiehandel med kaffe og chokolade og et ismejeri med mælk, ost og smør.
1973
1973 fuld restauration
Søllerød Kommune købte huset i 1973 og lod det gennemgribende restaurere. Søllerød Kommune har siden lejet Rosenhuset ud til først brødsalg og siden café.
2023
2023 ny ejer
Christina Boel overtog Café Rosenhuset fra Januar 2023.