Frokost

Tortillachips med cheddarost, salsa, guacamole, creme fraiche, oliven og jalapenos. (2,7,9,10)

Med sprøde fritter og Rosenhusets hjemmelavede remoulade. (1,2,3,4,7,10)

Hjertesalat med hjemmelavet cæsardressing, kylling, sprøde rugbrødschips, parmesan, croutoner (med bacon + 15,-). (1,2,3,4,7,9)

Klassisk med tun, kartofler, tomat og æg. (2)

Hjertesalat med honning/sennepsdressing, laks, agurk, edamamebønner, syltede rødløg, ristede græskarkerner og saltede cashewnødder (1,2,4,6)

Hjertesalat med gomadressing, hjemmelavet falafel (kikærter), avocado, syltede rødløg, semidried tomater, ristede græskarkerner og saltede cashewnødder. (1,3,6,7,9)

Hjertesalat med honning/sennepsdressing, gratineret gedeost på rugbrød, semidried tomater, ristede græskarkerner og valnødder. (1,2,6)

På grillet surdejsbrød med avocado, æg og seranoskinke. (1,2,3,10)

På grillet surdejsbrød med bacon, salat, agurksalat, tomat og syltede rødløg og karrydressing. (1,2,3,7)

På grillet surdejsbrød med hjemmelavet tunmousse, salat, syltede rødløg, agurksalat, tomat, avocado (1,2,3,4,10)

Med burrata. (2)

Ravioli med hvide eller grønne asparges, bønnepuré, spinat, brunet smør og parmigiano. (1,2,3)

Ca. 500 g blåmuslinger dampet i hvidvin, fløde, hvidløg og urter. Serveres med fritter, ketchup

Oksetatar fra Grambogaard med grov sennep, kapers, olivenolie, rå æggeblomme, trøffelmayo, syltede rødløg, peberrod, parmesan og rugbrødscrumble. (1,2,3,9)

Grillet bøf af oksekød fra Grambogaard, cheddarost, bacon, ketchup, chipotlemayo, salat, syltede agurker, tomater og løgkompot. (1,2,3,7,10)

Grillet bøf af oksekød fra Grambogaard, cheddarost, bacon, ketchup, trøffelmayo, salat, syltede agurker, tomater og rødløg. Trøffelmayo til fritter. (1,2,3,7,10)

Grillet vegetarbøf af svampe, løg, rødbeder og ærteprotein, smurt med guacamole og hummus, salat, syltede agurker, tomater og løgkompot. (1,2,3,6,7)

Pankopaneret kylling, salat, tomater, friske agurker, rødløg og citronmayo, (med bacon + 15,-). (1,2,3,7,10)